入口即化的滷豬肉

* 材料〔3个分〕
A ・花生酱/花生(80g) ・黒糖(50g)
・巴萨米可醋(2小匙) ・盐(1小匙)
・水(100cc)
B ・辣椒(1根) ・蒜(1片)
・洋葱(50g) ・蕃茄酱(2大匙)
・酱油(1.5大匙)
C ・材料/鸡腿肉(200g)
* 做法
B汆烫後,沥乾水。
AB倒入碎食机,做成花生腌酱,放置30分钟。
将②再度旋转搅拌,以蕃茄酱和酱油调味。
C的筋去除,切成1口大小,以竹签串好,涂上花生酱。
以200℃的烤箱烤10分钟。

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